Tokaji Late Harvest 2024
Hárslevelű és sárgamuskotály elegáns késői szüretelésű házasítása Tokaj vulkanikus dűlőiről – akácvirág, aszalt sárgabarack és Meyer-citrom, 106,7 g/l maradékcukor, amit friss savak tartanak egyensúlyban.
A sorozatból — Tokaji Late Harvest 2024
Leírás
Karakter és kóstolat
Édes bor, amely a pincészet szavaival „messze túlmutat a hagyományos desszertbor-szerepen”. A hárslevelű és a sárgamuskotály az Istenhegy, a Koldu és a Betsek vulkanikus dűlőin, 40 éves tőkéken terem. Illata hívogató és gazdag: akácvirág, méhviasz, aranyló mazsola. Kóstolva aszalt sárgabarack, érett csonthéjasok, Meyer-citrom és finom teás jegyek bomlanak ki a kiegyensúlyozott szerkezeten – a 106,7 g/l maradékcukrot a savak tartják feszesen. Harmonikus, selymes, hosszú; kecses, friss szemléletű édes bor, amely már fiatalon meglepően letisztult.
Az asztalnál
A klasszikus párja a libamáj. Ugyanígy otthon van fordított ananásztorta vagy crème brûlée mellett, állja a sarat érlelt parmezánnal és roquefort-ral, és meglepően jól szól pulled pork szendvicshez karamellizált lilahagymával.
Tények
- Fajták: hárslevelű, sárgamuskotály
- Szín: fehér
- Jelleg: édes, késői szüret
- Dűlők: Istenhegy, Koldu, Betsek – vulkanikus talaj
- Tőkék kora: 40 év
- Alkohol: 11,5%
- Maradékcukor: 106,7 g/l
- Sav: 6,3 g/l
- Palack: 0,375 l, csavarzár
- Palackozás: 2025. augusztus
- Díj: Wine Awards – arany
- Származás: Tokaj, Magyarország – Harmónia Szőlőbirtok
Gyakori kérdések
Csak desszertbor lenne?
Nem – maga a pincészet is úgy tartja: „messze túlmutat a hagyományos desszertbor-szerepen”. Friss savai miatt sajtokhoz, sőt sós ételekhez is remek, nem csak az édes fogáshoz.
Valójában mennyire édes?
106,7 g/l maradékcukrot hordoz, de a 6,3 g/l sav feszesen tartja az édességet – a bor selymes és friss, nem nehéz.
Mihez kínáld?
A klasszikus a libamáj. Ugyanígy szereti a crème brûlée-t és a fordított ananásztortát, az érlelt parmezánt vagy a roquefort-t – a bátraknak pedig ott a pulled pork szendvics karamellizált lilahagymával.
Pontosan mi van a palackban?
A 2024-es évjárat: hárslevelű és sárgamuskotály házasítása a Harmónia Szőlőbirtok vulkanikus tokaji dűlőiről, 2025 augusztusában palackozva 0,375 l-es, csavarzáras üvegbe; a bor Wine Awards arany minősítést kapott.
Honnan érkezik, és ki veheti meg?
Minden rendelés szlovákiai műhelyünkből indul, jellemzően 2–5 munkanap alatt ér célba Közép-Európában. Bort csak 18 éven felülieknek adunk el – fogyaszd felelősséggel.
A sorozat
Fedezd fel az egész sorozatot
Tokaji Late Harvest 2024Tokaji Furmint Allegro 2024Tokaji Szamorodni 20245 Puttonyos Tokaji Aszú 2013Scherzando Gyöngyöző 2025Tokaji Furmint 2023
