Tokaji Late Harvest 2024
Elegantná sladká cuvée lipoviny a žltého muškátu zo sopečných tokajských viníc – agátový kvet, sušená marhuľa a citrón Meyer, 107 g sladkosti udržiavanej sviežimi kyselinami.
Zo série — Tokaji Late Harvest 2024
Popis
Charakter a chuť
Sladké víno, ktoré podľa slov samotného vinárstva siaha „ďaleko za tradičnú rolu dezertného vína“. Lipovina (Hárslevelű) a žltý muškát rastú na sopečných svahoch Istenhegy, Koldu a Betsek, na 40-ročných viniciach. Vôňa je bohatá a hrejivá: agátový kvet, včelí vosk, zlatisté hrozienka. V chuti sa na vyváženej štruktúre vrstvia sušené marhule, zrelé kôstkové ovocie, citrón Meyer a jemné tóny čaju – 107 g zvyškového cukru držia kyseliny pevne na uzde. Harmonické, hodvábne a dlhé; pôvabné, sviežo ladené sladké víno, prekvapivo vycibrené už zamlada.
K stolu
Klasikou je foie gras. Rovnako dobre mu sedí obrátený ananásový koláč či crème brûlée, obstojí pri zrelom parmezáne aj roqueforte a prekvapivo dobre ladí s pulled pork sendvičom s karamelizovanou červenou cibuľou.
Fakty
- Odrody: lipovina (hárslevelű), žltý muškát (sárga muskotály)
- Farba: biele
- Charakter: sladké, neskorý zber
- Vinice: Istenhegy, Koldu, Betsek – sopečné pôdy
- Vek viniča: 40 rokov
- Alkohol: 11,5 %
- Zvyškový cukor: 106,7 g/l
- Kyseliny: 6,3 g/l
- Fľaša: 0,375 l, skrutkový uzáver
- Fľašované: august 2025
- Ocenenie: Wine Awards – zlato
- Pôvod: Tokaj, Maďarsko – Harmónia Szőlőbirtok
Časté otázky
Je to len dezertné víno?
Nie – samo vinárstvo ho radí „ďaleko za tradičnú rolu dezertného vína“. Vďaka sviežim kyselinám si poradí so syrmi aj so slanými jedlami, nielen so sladkou bodkou.
Aké sladké v skutočnosti je?
Nesie 106,7 g/l zvyškového cukru, no 6,3 g/l kyselín drží sladkosť pevne na uzde – víno pôsobí hodvábne a sviežo, nie ťažko.
K čomu ho podávať?
Klasikou je foie gras. Skvele mu sedí aj crème brûlée či obrátený ananásový koláč, zrelý parmezán alebo roquefort – a pre odvážnych pulled pork sendvič s karamelizovanou červenou cibuľou.
Čo presne je vo fľaši?
Ročník 2024 – cuvée lipoviny a žltého muškátu zo sopečných tokajských viníc vinárstva Harmónia Szőlőbirtok, fľašované v auguste 2025 do fľaše 0,375 l so skrutkovým uzáverom; víno získalo zlato na Wine Awards.
Ako sa doručuje a kto ho môže kúpiť?
Každá objednávka putuje z našej slovenskej dielne, spravidla do 2–5 pracovných dní po strednej Európe. Víno predávame len osobám nad 18 rokov – vychutnávajte ho s mierou.
Séria
Objavte celú sériu
Tokaji Late Harvest 2024Tokaji Furmint Allegro 2024Tokaji Szamorodni 20245 Puttonyos Tokaji Aszú 2013Scherzando Gyöngyöző 2025Tokaji Furmint 2023
