5 Puttonyos Tokaji Aszú 2013
Decanter Silber, 94 Punkte: ein großformatiger Tokajer Aszú mit 5 Puttonyos aus dem herausragenden Jahrgang 2013 – honiggeprägt, konzentriert und noch Jahrzehnte von seinem Höhepunkt entfernt. Im Weingut sind weniger als 100 Flaschen verblieben.
Aus dieser Serie — 5 Puttonyos Tokaji Aszú 2013
Beschreibung
Charakter und Verkostung
Ein großformatiger Tokajer Aszú aus dem herausragenden Jahrgang 2013, ausgezeichnet mit einer Decanter-Silbermedaille und 94 Punkten – neben weiteren Auszeichnungen. Im Glas tiefes Gold; in der Nase verbinden sich seriöse Botrytis und gereifte Aromatik: Akazien- und Lindenhonig schichten sich mit getrockneter Aprikose, Zitronenmarmelade und Propolis, gefolgt von Ananas, Gewürznelke, Karamell und gerösteter Walnuss.
Am Gaumen konzentriert und breit gefächert: Aprikosenkonfitüre, Dattel, Walnusskuchen und Trockenfrüchte legen sich übereinander, während Struktur und Fokus bis zum Schluss tragen. 121 g/l Restzucker stehen in außergewöhnlicher Balance zu 7,6 g/l Säure – proportioniert und energisch, mit seidiger, öliger, fein polierter Textur und einem endlos langen, sich langsam öffnenden Abgang. Nach über einem Jahrzehnt Reife ist er noch weit von seinem Höhepunkt entfernt – mit Potenzial für zwei weitere Jahrzehnte im Keller.
Bei Tisch
Wie geschaffen für Orangen-Walnusstorte und honigsüße Cremes, belohnt er auch salzige Kombinationen: ein Macaron mit Foie-gras-Mousse oder Blauschimmelkäse als spannenden Kontrast.
Fakten und Zahlen
- Rebsorten: Furmint, Hárslevelű, Gelber Muskateller (Sárgamuskotály)
- Farbe: tiefes Gold
- Charakter: edelsüßer Botrytiswein – Tokajer Aszú mit 5 Puttonyos
- Jahrgang: 2013 – ein herausragendes Aszú-Jahr
- Alkohol: 12 %
- Restzucker: 121 g/l
- Säure: 7,6 g/l
- Auszeichnung: Decanter Silber, 94 Punkte – neben weiteren Auszeichnungen
- Flasche: 0,5 l, Naturkork
- Verfügbarkeit: limitiert – weniger als 100 Flaschen im Weingut
- Herkunft: Harmónia Szőlőbirtok, Tokaj, Ungarn
Häufige Fragen
Was bedeutet „5 Puttonyos“ auf dem Etikett?
Die Puttonyos-Zahl zeigt an, wie konzentriert der Aszú ist. Dieser 2013er trägt 121 g/l Restzucker, ausbalanciert von 7,6 g/l Säure – üppig süß und dennoch proportioniert und energisch.
Wie lange hält er sich?
Er hat bereits über ein Jahrzehnt Reife hinter sich und ist noch weit von seinem Höhepunkt entfernt – das Weingut sieht Potenzial für zwei weitere Jahrzehnte. Lagern Sie ihn liegend, kühl und dunkel; die Flasche ist mit Naturkork verschlossen.
Welche Auszeichnungen hat er erhalten?
Eine Silbermedaille mit 94 Punkten bei Decanter – neben weiteren Auszeichnungen.
Von wo und wie schnell wird versandt?
Jede Bestellung versenden wir aus unserer slowakischen Werkstatt, in Mitteleuropa üblicherweise innerhalb von 2–5 Werktagen. Die Verfügbarkeit ist limitiert – im Weingut sind weniger als 100 Flaschen verblieben.
Gibt es eine Altersgrenze?
Ja – Wein verkaufen wir ausschließlich an Personen ab 18 Jahren, und wir bitten Sie, ihn verantwortungsvoll zu genießen.
Die Serie
Entdecken Sie die ganze Serie
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